Ingredients
4 dl ukokt makaroni
½ ss myk margarin
75 g bacon
2 kjøttpølser
1 løk
1 liten purre
EGGESTAND
4 egg
5 dl lettmelk
½ ts salt
Preparation
Kok makaroni. Sil godt og skyll makaroni under kaldt vann slik at makaroni ikke klistrer seg sammen. Skjær bacon og pølse i strimler. Hakk løk. Fres strimler og løk i litt margarin. Rens og vask purre. Snitt den i tynne strimler. Bland makaroni, kjøtt, løk og purre og fyll i en smurt ildfast form. Visp sammen egg og melk. Bland i krydder og hell i formen. Dekk formen med folie. Stek på nederste rille ved 2000 C i 40 minutter eller til eggestand har stivnet. Ta folie av og dryss på den revne osten. La form stå litt høyere i ovn til ost har smeltet Server makaronipudding med kokte poteter, frisk salat og gjerne en tomatsaus.
